L'Ultimo Mulino è uno straordinario esempio di mulino ad acqua seicentesco,
sottoposto alla tutela della Soprintendenza per i beni Ambientali, Architettonici, Archeologici,
Artistici e Storici del Friuli Venezia Giulia.

La sua struttura conserva ancora oggi dei significati culturali specifici, come le antiche macine collegate alle tre grandi ruote esterne, perfettamente funzionanti, grazie ad un attento restauro compiuto dalla famiglia Balestrieri.